【资料图】

1、小米放一个月不会坏。

2、小米晒干后，如没有进行真空包装的情况下，应用可密封的塑料瓶或玻璃瓶装好，然后放置于常温、阴凉、干燥的地方保存，大约存放1年左右小米不会变质，但不能将其放入冰箱，期间注意防虫，避免潮湿、高温。

3、小米放久了，如果米粒表面圆润，质地坚硬，无虫蛀、虫卵，颜色鲜艳，无变黑或发霉等情况，有淡淡的米香，无其他异常味道，通常提示小米比较新鲜，这样的小米即使放久了，其营养成分未发生明显变化，通常还能吃。